caseine kappa lait, Coagulation - Technologie - schloss-schubert.at
Kappa
Protéines alimentaires - Structure de la micelle de caséine
PDF) Effect of polymorphic composite of beta-lactoglobulin and kappa-caseine and influence of herds on cows' milk performance
Molecular biology - Real Vegan Cheese
Casein - Wikipedia
Kappa
Fromalys
GGI Holland - Brentano: Beta Caseine A2A2 en Kappa Caseine BB De populaire genomicstier Brentano hebben we laten onderzoeken op Beta/Kappa Caseine. Brentano vererft en Beta Caseine A2A2 Kappa Caseine BB. Naast
Coagulation - Technologie fromagère
Article - Swissgenetics International
Selection for Milk Caseins: Beta and Kappa - Lactanet
Processus scientifique de la coagulation des protéines du lait
The allele frequency at the kappa-casein locus (data from literature) | Download Scientific Diagram
Coagulation - Technologie fromagère
BGS - Brune Génétique Services - 80% : c'est la fréquence du variant B de la Kappa Caséine chez la Brown Swiss française ! Ce variant permet un meilleur caillage du lait